为了提防白家的孙子偷窥,龚俊把自己新创作的点心拿到了家里给小堂妹试吃。

    同样从幼儿园里刚放学的小雷雷回到家闻到了食物的香气,顶着小鼻头像小狗似的嗅着偷偷摸摸跟在自己哥哥后面。龚俊进了小堂妹写作业的房里,一回头才发现自己弟弟这只好吃的小奶狗。

    “你跟来做什么?”龚俊感觉自己刚被吓得心脏砰砰砰,还以为是白家的孙子来搞偷袭了。

    小雷雷的小短腿绕过哥哥身边,来到小堂姐丫丫面前,举起自己小手:“要吃。”

    弟弟这只小奶狗,连抢吃偷吃都说得堂皇富丽,直接了当两个字“要吃”。龚俊想自己怎么有这样一个弟弟,双手叉腰,气闷着冲弟弟的小萝卜脑袋道:“有你这么厚脸皮的吗?你说要吃就得给你吃吗?”

    面对哥哥的威胁恫吓,小雷雷不怕,搬出外头的妈妈,对哥哥说:“妈妈在外面看着。”

    “你以为妈妈看着我我不敢轰你?我给你丫丫姐姐吃,不关你事!”龚俊忍无可忍,吼了起来。

    外面李翠喊大儿子了:“他要吃你就给他吃一点。你做厨师的,做的菜做的点心不是都要给人吃的吗?”

    不行,他龚俊不是毫无底线的厨师,他是要做个有脾气的厨师。

    “去,等你丫丫姐姐吃完再说。”龚俊两只手拱弟弟这只小奶狗。

    小雷雷对哥哥道:“我也等。”

    哥哥这是废话,当小雷雷傻的吗?丫丫姐姐说不好吃的话,哥哥做的小雷雷也不吃。

    旁边龚夏雅见大堂哥要吐血了,赶紧招手小雷雷:“来,雷雷,吃一个。吃完要对你哥哥说谢谢。”

    收到小堂姐的示意,小雷雷立马奔跑过去,小手接过丫丫姐姐手里的点心饼,奶声奶气的嗓子对自己哥哥说:“谢谢哥哥。”

    听到弟弟说谢谢,龚俊的气消了一大半。回头,心头有些紧张,问小堂妹的意见:“怎样,味道可以吗?有什么缺点你尽管说,我重新去做。”

    龚俊做的是像葱油饼的烙饼。烙,是个非常特殊的烹调用词,甚至可以说是国民饮食所独有的。它不是蒸烤炸煎,是用铁质的平底锅,叫做铛。很多人误读为dang,其实是应该读“撑”。有了正确的读音,大概能明白为什么特殊了。

    撑着,撑出来的饼,于是叫做烙饼,多有意思。

    葱油饼这东西,全国各地都有。可真正说好吃的,要在家里做。是不是很颠覆多人的想象。这是由于外头无论饭馆小吃摊所做的葱油饼,一个铛反复用,油多,实则脏。

    像山东的葱油饼,又爱煎,煎的金黄,少了烙的特色。

    正宗的葱油饼是烙饼,不是煎饼。葱油饼最标准的特色是层多,面薄。仅是这两点,足够考究功夫,费时费力。

    好吃的东西,都是要付出劳动的。从古至今,放眼世界,哪里都一样。